輔料:蝦皮1把，油適量，蔥花和姜末適量，香油適量，雞精1小勺。
1.向面粉中加水，揉成光滑的面團。
2.雞蛋加鹽，炒成碎雞蛋。
3.豇豆角洗凈，焯水，切碎，用熟油拌。
4、豆子、雞蛋、蝦皮壹起攪拌均勻。
5.加入香油和雞精拌勻。
6.取出面團做成餃子卷成餃子皮。
7、包入餃子。
8.煮熟，撈出來吃。
9.把盤子放在桌子上。