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遵義羊肉粉怎麽做好?

步驟1

準備好所需食材,半幹粉,羊肉湯,羊肉片,蒜苗,胡椒粉,鹽,油辣椒,焦辣椒。

第二步

先將半幹粉放入沸水中浸泡30分鐘左右。

第三步

水煮3分鐘左右,撈出倒入碗中備用。

第四步

加入羊肉片、蒜苗、胡椒粉、鹽、油辣椒、糊辣椒。

第五步

將羊肉湯煮沸,倒入碗中。

第六步

這樣壹碗色香味俱佳的羊肉粉就出來好吃了。

第七步

將粗濕粉放入沸水中煮3分鐘,倒入碗中。

第八步

將半幹的米皮放入沸水中焯壹下。