香辣牛肉條怎麽做
牛肉放入冷水中加入生姜，煮沸去血；
另起壹鍋水(料酒、醬油、香料、鹽、姜)煮近半小時；
熟了就夾起來晾涼；
冷卻後切成條狀；
鍋裏加油，燒至筷子插入起泡。
加熱，倒入牛肉炒幹；
把牛肉放上去，鍋裏多留點油，熱油後加入(辣椒面、辣椒面、辣椒翻炒；
炒好後加入牛肉幹翻炒。
結束了。
技巧
辣椒要適中。吃得太多對妳的健康有害。