1，第壹步，將食人魚洗凈，切塊。
2.準備幹海椒，蔥，姜，蒜，豆瓣和辣椒，備用。
3.鍋裏放油，加熱。
4.加入魚塊翻炒2分鐘，即可食用。
5、再次倒油，放入姜、蒜、大蔥、豆瓣、海椒、花椒翻炒。
6.倒入食人魚、醬油、雞精、味精、豆瓣醬快速翻炒。
7.攪拌均勻，盛出即可。