為什麽用豆芽機長出的豆芽第四天開始大面積腐爛？

豆芽機的水箱自動註水、加熱、恒溫。同時降低了豆芽的含水量，延長了貯藏期。1.豆芽機消毒不徹底，有細菌。

2.水質被雜質和油汙染。

3.豆子有發黴的爛豆子。

4.制作黃豆芽時重要的水溫和換水次數。

5.具體做法:先選取適量的黃豆，用冷水洗幾次，瀝幹水分，放入大小合適的菜盆中，倒入清水，直到淹沒為止，然後第二天黃豆膨大，再用清水洗凈，瀝幹水分，用濕布蓋好。

這個妳需要註意。每天用清水沖洗四五天。每天早晚黃豆芽初發時用清水洗凈，以免長毛粘腐。