介紹用杜仲烹制海參的做法。

杜仲海參具有補腎壯陽、益氣養陰、清腸潤燥、止血消炎的功效，對疲勞、中風後遺癥、肺結核、貧血、糖尿病、陽痿有治療作用。胃寒的人少吃。杜仲烹飪海參的實踐:

材料:杜仲20克，海參200克，生姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯600毫升。

工作方法

(1)，幹燥杜仲。研磨成細粉；水發海參去腸雜質，切薄片；把姜拍松，把洋蔥切成段。

(2)將海參放入燉鍋中，加入杜仲粉、雞湯、姜、蔥、鹽。

(3)大火燒開鍋，然後小火燉40分鐘。