冬瓜燉蝦的做法 冬瓜燉蝦怎麽做好吃

食材

主料

冬瓜

250克

大蝦

250克

輔料

蔥

10克

姜

3克

清水

適量

鹽

5克

花生油

25毫升

步驟

1.冬瓜去皮洗凈切厚片。

2.大蝦去須洗凈。

3.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

4.倒入大蝦。

5.翻炒至大蝦出油。

6.放入冬瓜。

7.翻炒至斷生。

8.加入清水、鹽和剩余的蔥姜末炒勻燒開。

9.蓋蓋轉小火燉18分鐘關火即可。