新鮮蓮子瘦肉玉米紅蘿蔔土豆湯

材料：甜玉米2條，紅蘿蔔1個，新鮮蓮子少許，雪藏扇骨1斤，蜜棗2粒，陳皮壹小片，姜片2片。

調味：鹽少許。

做法：先將雪藏的扇骨洗幹凈，飛血水撈起。甜玉米洗幹凈切成三小段，紅蘿蔔去皮，切小段。新鮮蓮子去外殼和去蓮芯，洗幹凈留用。在湯鍋裏放入適量清水煲滾後，將所有的材料倒入猛火煲十分鐘後，改用小火煲1小時15分鐘，調味後就可以飲用。