芋頭排骨粥的做法介紹芋頭排骨粥的做法

1，材料:芋頭3對，排骨2對，蝦米37克，骨頭湯1碗，米粥1碗，脆紅洋蔥37克，香菜少許，鹽1茶匙，白胡椒1/4茶匙。

2.芋頭去皮洗凈後，切成丁備用；用刀把排骨剁成小塊待用。

3.取壹個油鍋燒熱，大火煎芋頭和排骨，然後撈出瀝幹備用。

4.取壹口炒鍋，放入蝦米翻炒至出香味，再放入大骨高湯和方法二的材料，繼續中火熬湯。

5.將米粥和所有調料倒入做法3的材料中，拌勻。

6.當鍋放入容器時，撒上香脆的紅洋蔥和香菜。