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- 焯幹黃花菜需要幾分鐘。
焯幹黃花菜需要幾分鐘。
幹黃花菜應該在熱水中煮三到五分鐘。加工後的黃花菜幹不含有害物質。放入水中充分浸泡即可,可以根據自己喜歡的口味調整黃花菜幹焯水的時間。幹黃花菜因其花瓣厚、色澤金黃、香味濃郁、食之鮮嫩、滑爽、營養價值高,像木耳、草菇壹樣,被視為“餐桌之寶”。百合屬於百合科,多年生草本植物;中國各地都有栽培;黃花菜的可食部分是它的花蕾;花蕾細長,黃色,芳香,每年春秋兩季采收。黃花菜的質量要求:幹凈、嫩、不萎蔫、幹燥、未開芯、無雜物為最佳。
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