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莧菜和豆漿有什麽作用?

1、刺莧、黃豆湯有以下功效:營養價值高,有利於促進消化,對減輕精神壓力極為有益,有鎮靜作用。經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠,改善消化系統。

2.大豆不含膽固醇,能降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生。大豆還含有壹種抑制胰酶的物質。

3.莧菜軟滑味濃,香甜可口,有潤胃清熱的功效。在中國不同地區的叫法不同,主要分布在東亞和東南亞的溫帶和亞熱帶地區。