蔥花雞蛋餅的制作方法蔥花雞蛋餅制作方法介紹

1.材料:面粉300g，酵母粉3g，雞蛋3個，溫水190ml，鹽適量，花椒粉適量，蔥花適量，十三香適量。

2.首先，我們在碗中加入300克面粉，3克酵母粉和190毫升溫水，做成光滑的面團，密封2小時。

3.然後將面團壓平，做成大小均勻的圓餅，平底鍋抹油，將餅放在底部，在量杯中打三個雞蛋，加入適量的鹽、花椒粉、十三香和蔥花，攪拌均勻。

4.最後把蛋液倒在面包下面，煎到凝固，再裹另壹面，把面包烤透。