材料
玉米粉100g(粗糧)、玉米粉100g(精粉)、糯米粉50g、糖40g(根據個人喜好添加)、溫水適量、紅棗適量。
工作方法
將玉米粉、玉米粉和糯米粉混合，然後加入糖。
在面粉中混入適量溫水，揉成光滑的面團。
將面團分成幾小份，在手心搓圓，用手揉成窩的形狀，也就是中間凹進去。
拿壹個蒸盤，刷壹下盤裏的油，把小籠包放進去，上面放壹顆紅棗，輕輕壓壹下。
鍋中放水，蒸15-20分鐘。