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這是今天的主角。壹般都是清水保存，過幾天清洗幹凈再換。換水次數取決於天氣溫度。
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原料圖。
三
蔬菜切碎，年糕切片，豬肉切絲。
四
鍋肉放油，放入肉絲翻炒至變色。
五
六
加入梗，炒1-2分鐘。
七
翻炒菜葉，加少許糖。
八
用年糕翻炒幾下。
九
加水不加配料。水開後，煮3分鐘左右，讓年糕變軟。
使用的廚房用具:炒鍋