貴州臭豆腐怎麽做

做臭的那種豆腐我倒是不會做。但是有壹種豆腐妳可以試哈這個味道不錯的，做法很簡單。首先買壹塊酸湯豆腐（記住是酸湯豆腐。不是石膏豆腐）；然後在買壹點堿粉。然後把酸湯豆腐缺成壹小塊壹小塊的大概不壹寸差不多大小。然後塗少量堿粉在豆腐的正反面（塗薄薄的壹小層，不能太多，太多的話炸或者考出來特別稀而且味道不好吃）然後放置壹到兩個小時左右就可以啦。這種小豆腐在貴陽的街上很多人都在考這種小豆腐買好幾毛錢壹塊。而且特別小。所以還不如自己做來吃