1.將幹香櫞洗凈，瀝幹水分。
2.用刀把兩邊芳香的幹花切開，以便品嘗。壹邊剪對角線壹邊剪橫線豎線！這樣整塊幹香就不容易斷了。
3.用油加熱不粘鍋。
4.煎香果幹兩面。
5.準備好調味品，喜歡的話可以加入幹辣椒和花椒。
6.將曬幹的香菜和調料壹起放入鍋中，將桂皮放入鍋底，放入防粘鍋內，加入適量的水，加入適量的鹽、醬油和辣椒油，蓋上鍋蓋煮，然後小火煨！直到味道好！
7.等水收的差不多了，還不能完全幹，香幹了就可以上桌了！