原料:自發粉、紅豆輔料、紅糖、桂花醬或玫瑰醬
制作方法:
1、把面揉均勻後放置壹邊醒著。
2、豆子不容易爛,放高壓鍋中,加水稍沒過豆子,上火煮。
3、煮好後把豆餡晾涼,稍微炒壹下,去去水汽,這樣就不容易壞。
4、之後用小火炒紅糖,少放壹點水,出香味了,水也差不多熬沒了。
5、把稀糖和豆子攪在壹起,放入桂花醬或玫瑰醬。
6、面醒好後包豆包(包法與水煎包壹樣),然後上鍋蒸熟。