芝麻餡糖包子的做法 芝麻餡糖包子怎樣做

1、用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，豬油30克，面粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。

2、將芝麻粉桔皮碎白糖豬油拌勻。

3、搓成球放冰廂冷藏30分鐘芝麻糖。

4、將面粉和酵母白糖水和成面絮，揉成團發酵至2倍大。

5、發酵好的面分成7份分別揉園再搟成舌尖轉起後壓扁再搟成園形面坯芝麻糖。

6、包上芝麻餡封好口。

7、放入蒸蘢醒20分鐘。

8、開水上鍋大火蒸15分鐘~悶3分鐘後開蓋。