如何讓豬肚湯好吃，蒜蓉豬肚湯的常見做法

1，用刀刮去五花肉上的黏膜，然後撒上壹些面粉和洋蔥使勁搓五花肉，裏外重復幾次，最後用水洗凈五花肉；

2、鍋中放入水、五花肉、料酒，煨五花肉，五花肉煮開後會微微收縮；

3.蔥姜切片放入鍋中，五花肉多放些水，水開後小火燉30分鐘左右；

4.半小時後加入大蒜，壹個豬肚約3-4個大蒜，繼續小火燉30-50分鐘；

5、將五花肉撈出，切成條狀，然後放入湯中，最後放鹽。