黑芝麻生吃好還是熟吃好？

黑芝麻可以炒熟生吃；生吃營養素不會流失，還能為人體提供更全面的營養。油炸後可能會因為溫度高而損失壹些營養成分，但油炸後的口感會更好。

建議平時炒黑芝麻吃，可以滋補肝腎，潤腸通便，便於腸道排泄，排出體內垃圾，從而促進消化吸收，防止便秘和腸道對毒素的重吸收，導致人體內分泌失調。

黑芝麻可以磨成粉，沖泡服用，使人體更容易吸收黑芝麻中的各種營養成分，可以延緩衰老，美容養顏。