糕點發酵粉的主要成分

a、烤蛋糕用的發酵粉主要成分是碳酸氫鈉，可以使烤出來的蛋糕疏松多孔。所以，A是錯的；

B、由於酸雨能與大理石的成分碳酸鈣發生反應，酸雨對大理石建築材料具有強腐蝕性，所以B是正確的；

C.石灰漿的主要成分氫氧化鈣能與二氧化碳反應生成堅硬的碳酸鈣附著在墻體上，從而保護墻體。因此，C是正確的；

D.碳酸鈣能與胃液中的鹽酸反應，可作為醫療和日常保健品中的補鈣劑。因此，D是正確的。

所以選a。