三杯汁怎麽煮杏鮑菇

佐料

2杏鮑菇(250g左右)青椒1洋蔥半個。

佐料

糖1杯(約25g/杯)酒1杯(約25g/杯)醬油1杯(約25g/杯)油。

三杯杏鮑菇的步驟

1.？將杏鮑菇清洗幹凈，用滾刀切割，將洋蔥和青椒分別切割；

2.？熱油鍋，放入杏鮑菇炒至表面微黃；

3.？加酒；

4.？加入醬油；

5.？加糖；

6.？翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火煮開，然後轉小火煮6分鐘左右；

7.？加入洋蔥和青椒；

8.？翻炒均勻，轉大火收汁至醬汁濃稠。不要弄幹調味汁。壹起蘸點醬更美味！