黑木耳的功效和作用黑木耳的功效和作用是什麽？

1，作為壹種營養滋補品，適用於所有老人、婦女兒童及病後體虛者，還具有扶正固本的作用，常用於治療老年人慢性支氣管炎等疾病，尤其適用於高血壓、動脈硬化患者。經常服用銀耳湯，還可以起到嫩膚養顏的效果。銀耳富含天然膠質，能滋陰。長期使用可以滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。銀耳是壹種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。

2、銀耳可以用開水浸泡，浸泡後宜去掉未開封的東西，尤其是淡黃色的。