起源於美國南部德克薩斯州的德克士快餐連鎖，1994出現在中國成都。1996年，丁鑫集團收購德克士，並投資5000萬美元完善其管理體系和經營體系，重新建立CIS體系，使之成為繼康師傅之後丁鑫集團的兄弟品牌。？
在中國，有三個著名的快餐巨頭:麥當勞、肯德基和德克士。
Max Burger是近幾年發展起來的快餐業。主要產品是漢堡和炸雞。基本消費模式和德克士很像。