通過大量的臨床體會，發現紅曲酒中的成分能有效抑制人體內合成膽固醇的活性酶，從而達到良好的降血脂效果。
降低血糖
有研究表明，給兔子餵食含有紅曲酒中相應成分的食物，可以大大降低兔子的血糖。但是產生這種效果的具體成分還沒有得到合理的證實，但是它的效果還是展現在我們眼前，這是很多人最看重的。
降低血壓
前面講了降血脂、降血糖的功效。當然，我不會失去降血壓的功效。在實驗中，已經證實了紅曲在降低血壓方面也是非常好的。