香椿煎蛋
主料
香椿100克 雞蛋3只
輔料
鹽適量
香椿煎蛋的做法步驟
1.?香椿洗凈
2.?放入沸水中飛水撈出瀝幹
3.?切碎
4.?放入碗中，打入3個雞蛋和加少許的鹽
5.?攪拌均勻
6.?不粘鍋倒入橄欖油，稍熱倒入香椿蛋液，轉動鍋使蛋液能均勻的形成蛋餅狀
7.?當蛋液凝固後，就翻面煎至雙面金黃就OK了
8.?出鍋切塊裝盤就可以品嘗到香噴噴的香椿煎蛋了~
小貼士
香椿壹定要飛水可以去掉亞硝酸鹽~