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高筋面粉300克，白糖50克，酵母3克，水100克，黃油30克，雞蛋兩個，鹽適量。
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將高筋面粉放入鍋中，中間挖壹個小坑，加入稱好的酵母和糖，然後加入壹個全蛋。
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加入稱好的水，開始揉捏。先大致形成面團，再加入壹塊黃油繼續揉成光滑的面團。
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保鮮膜密封發酵，空氣擠壓15分鐘，分成四份，卷成想要的形狀刷上壹層蛋液，放入爐筒烘烤20分鐘。