涼拌菠菜
原料：菠菜、鹽、油、生抽、白芝麻、水。
做法步驟：
第1步、菠菜洗凈切好。
第2步、鍋內水燒開。
第3步、倒入菠菜。
第4步、加入適量油（菜葉顏色好又不會變黃），加入少許鹽，煮2分鐘樣子。
第5步、撈出裝盤備用。
第6步、鍋水放少許水，加入白芝麻，生抽少許，鹽少許。
第7步、燒開後淋入菠菜內。
第8步、好啦，顏色漂亮。
第9步、菠菜的草酸多，這樣做法去除了草酸又爽口。