1.
五花肉切塊
2.
土豆去皮，切成條狀。
3.
將輔料切好待用。
4.
扁豆洗凈備用。
5.
加入植物油，炒姜片和蔥花，放入五花肉，用料酒和醬油翻炒，加入番茄醬提色，待肉變色後加入扁豆翻炒片刻，盛湯，加入胡椒粉、鹽、醬油等輔料。
6.
燒開後，放入薯片。
7.
鍋燒開後，將手段平鋪在鍋內，蓋上鍋蓋，鍋燒開後換火。
8.
15分鐘就可以了。
9.
加入香菜和蒜末，取出。