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蒸雞蛋要不要加水?

是的。將兩個雞蛋打勻,加入2倍的溫水,加入少許鹽、雞精和蔥花,攪拌均勻,使泡沫消失。

蒸鍋蒸10分鐘,碗蓋好蓋子,防止老化。

蒸熟後滴香油。

備註:這是壹個簡單的方法。口味復雜的話,放點醬油,醋,十三香,大醬,青椒什麽的,吃起來也壹樣好。另外,加水的時候,不需要取蛋殼的量。加多少水就可以蒸多少雞蛋,加多加少都沒關系。水必須是溫的,而不是熱的。好吧,祝妳成功%