蒸臘魚的做法，老幹媽蒸臘魚怎麽做好吃，老

食材

臘魚300g

老幹媽1勺

生抽適量

姜適量

大蔥適量

步驟

1

臘魚用水泡軟，用溫水洗凈切塊。

2

放入老幹媽。

3

放上姜片和蔥段。

4

淋上適量的生抽

5

放蒸鍋中大火蒸十五分鐘。

6

蒸好的魚挑出姜和蔥，裝盤即可。

小貼士：

臘魚壹定要提前泡軟，如果魚太鹹可延長泡制的時間。生抽可不加，視魚的鹹淡決定。