材料:半只雞，兩根胡蘿蔔，兩個玉米。
輔料:鹽3g，料酒20g，姜1片。
1.先把食材準備好。
2.將雞肉洗凈切碎。
3.將雞肉放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水5分鐘，然後用溫水洗凈。
4.將洗好的雞肉放入砂鍋中，倒些水，開始燉兩個小時左右的湯。
5.胡蘿蔔去皮，滾刀塊洗凈切塊，玉米洗凈切塊。
6.當時間剩下40分鐘時，加入胡蘿蔔和玉米繼續燉。
7.燉好後，撒上鹽拌勻，即可食用。
8.成品。