材料/工具:生菜2棵，蒜1把，幹辣椒3個，鹽1湯匙，玉米油3湯匙，清水2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，豆瓣醬1湯匙。
1.將生菜、蒜、辣椒洗凈。
2.將壹半以上的水倒入幹凈的不粘鍋中，大火燒開後加入1湯匙鹽。
3.滴壹點玉米油，將生菜焯30秒左右。
4.把煮好的生菜移到盤子裏。
5.從不粘鍋裏偷玉米油，比如蒜末幹辣椒，用中火炒香。
6.倒入1湯匙原生抽調味。
7、1湯匙蠔油。
8.加入1大勺豆瓣醬和2大勺清水，翻炒成均勻的醬汁，關火。
9.倒在煮熟的生菜上就好了！