三文魚又稱大馬哈魚、三文魚、大馬哈魚,主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界處的水域。淡水三文魚可以生吃嗎?
1.淡水三文魚可以生吃嗎?
淡水三文魚不能生吃,要煮熟吃。同時,生的和熟的廚具要分開使用,防止寄生蟲感染。
二、三文魚怎麽選?
挑選新鮮三文魚時,可以從四個方面進行鑒別:
看魚眼,眼球清晰幹凈,無光眼有缺