外觀區別:子彈椒果實小,果長僅2-3cm,形狀短粗如子彈,果實圓形。二井條椒角細長,果長約15cm,椒尖壹般有“J”形鉤。
口感差異:子彈頭比二井辣,但香味和色澤都不如二井。
吃法的區別:子彈特別適合做幹辣椒、鹹菜、辣椒粉、辣椒油等。,而二井是正宗川菜必不可少的調料,可以增加菜肴的紅、鮮艷,增強菜肴的辣椒風味。
第壹,外觀上的區別