1.將絲瓜洗凈，切片，均勻撒上鹽，放入鹽水中浸泡五分鐘左右，最後用清水沖洗幹凈，再放入鍋中炸制。2.把絲瓜倒入鍋中，加壹點水，再往鍋裏撒壹點小蘇打，可以防止絲瓜變黑。3.將絲瓜放入鍋中，在水中放入色拉油和適量的糖，可以使絲瓜鮮亮翠綠，不會變色。

絲瓜怎麽炒？顏色是綠色的。