材料:蟲草10克，紫膠150克，甲魚750克，雞爪100克，豬肉150克，枸杞5克。
調料:鹽和味精各5克，蔥3克，姜3克。
蟲草花膠燉甲魚的做法
1.先用熱水打膠；將甲魚宰殺洗凈，冬蟲夏草和雞爪洗凈；把豬肉切成塊。
2.把鍋裏的水燒開。水開後放入甲魚、雞爪、豬肉塊，滾去表面血漬，倒出洗凈。
3.將雞爪、豬肉塊、甲魚、冬蟲夏草、阿膠放入燉鍋中，加入姜片、蔥段、枸杞，加入適量的水，放入蒸鍋中燉2小時，然後加鹽、味精即可食用。
營養功效:此湯為陰美容，可強腎、提神補精、滋陰養血、強筋骨等。用於血虛引起的頭痛、水腫、腳氣的輔助治療。
煲湯小貼士:冬蟲夏草最適合肝腎陰虛的人。
甲魚，滋陰壯陽。
甲魚，又名龜，俗稱水魚、團魚、足魚、圓魚。中文叫“神手”。味道鮮美，無毒，營養豐富，是很好的滋補品。現在越來越多的人開始吃它來滋養他們的身體。...[更多]
湯網小貼士
芹菜和甲魚不能壹起吃:壹起吃會有毒。
甲魚和黃鱔不能壹起吃:孕婦會影響胎兒健康。