1，蕨菜需要清洗。對於新鮮的蕨菜，首先要做的就是清洗，因為蕨菜生長在野外，身體上會吸附壹些臟的物質和細菌，所以壹定要清洗幹凈。如果清洗的不夠幹凈，吃到肚子裏會產生壹些不良反應。清洗方法很簡單，用清水浸泡壹下就可以了，然後用清水沖洗幾次就可以了。

1，整地施肥。韭菜是濕生植物，但地裏不能有水。整地時，我們需要平整土地。有坑窪的地方，我們需要用土填起來，中間1.5到2米的距離開溝，這樣有利於排水和後期管理。最後，要施足基肥，平均每畝撒兩千多斤牲畜糞便。