1、原料:裏脊1、豆瓣醬半勺、木耳適量、米醋1勺、冬筍適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、糖1勺、澱粉1勺、香蔥適量、醬油半勺、水葫蘆。

2.準備壹碗水澱粉、黑木耳、竹筍切絲，將竹筍焯壹下準備蒜末、姜末、韭菜末。

3.裏脊肉切絲。

4.放入碗中，放半勺鹽均勻抓成底味。