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胡蘿蔔包子怎麽做?

蒸胡蘿蔔的步驟

1

在面粉中加入酵母、糖和水,制成光滑的面團。

2

放入鍋中,用保鮮膜封好,放在溫暖的地方發酵。

胡蘿蔔切去頂端,洗凈(擔心縫裏泥不幹凈也可以去皮),準備兩個雞蛋。

鍋裏放比炒菜量多壹點的油。當溫度稍高時,加入雞蛋,用勺子快速攪拌。很快雞蛋就會被打碎。立即放入蔥花翻炒至香。關火,放入小鍋備用。

將胡蘿蔔切成厚片,用烹飪棒打碎(或剁碎)。

放在剛才炒雞蛋的鍋裏用余溫炒幾下。這樣做的目的是讓胡蘿蔔不那麽分散。

將切好的胡蘿蔔倒入雞蛋碗裏,加鹽和少許油拌勻。

面團是兩倍大。

取出面團放在面團臺上,加少許面粉揉勻,揉成長條,然後切成劑,搟成中間厚兩邊薄的厚面團,加入胡蘿蔔餡。

10

寶城包子

11

蒸鍋加足夠的水,抽屜刷上植物油,和包子壹起在抽屜上留個空隙,蓋上蓋子再烤10分鐘。

12

打開火,把它燒開。SAIC後蒸15分鐘關火。等3分鐘開蓋出鍋!

13

柔軟可口