1.營養:松花粉的主要成分是蛋白質、氨基酸、糖類和脂類,還含有豐富的維生素、黃酮類、蕓苔素內酯、植酸、礦物質和酶等活性物質。其中維生素以B族維生素和維生素C為代表,礦物質以鉀、鎂、鈣、鐵、磷、硒最為豐富。
2.功效:松花粉中富含的膽堿能促進磷脂的合成,有效預防脂肪肝。同時,松花粉中富含的遊離氨基酸,尤其是蛋氨酸,對各種肝病有