1.貯藏前處理:芒果收獲後必須盡快貯藏。為了提高貯藏效果,貯藏前應進行適當的處理。用於貯藏的芒果要選擇無病蟲害的好果,將挑選的好果清洗幹凈,去除果梗上的汙漬和溢出的汁液。同時最好結合防腐和殺菌處理,防止炭疽病和莖腐病。將水果浸泡後取出,攤開晾幹,然後挑選水果包裝儲存。
2.低溫貯藏:用清水清洗果梗傷口,然後用52℃的500-1000ppm水溶液