材料?
胡椒粉壹茶匙、姜三片、蔥20g、鹽壹根、糖兩茶匙、蒜兩茶匙、醬油(生抽)壹根、青椒四茶匙、白酒2000g、雞精50g、調和油兩茶匙、步驟100g、1。
自摘的新鮮辣椒用盆洗兩遍,然後放在通風處晾幹,直到表面沒有水為止。曬曬太陽,兩個小時應該夠了!
第二步
晾幹水分後,用刀把辣椒頭去掉,然後把辣椒分成兩份,均勻撒上鹽