蝸牛卵:蝸牛屬於卵生動物。壹般來說，蝸牛不產卵，而是直接產下小蝸牛，因為蝸牛的胚胎發育和幼螺的發育都是在母體中完成的。

福壽螺卵:福壽螺是卵生動物，卵呈圓形，直徑約2mm。剛鋪上時呈粉紅色或鮮紅色，表面覆蓋著不顯眼的白色粉末。5天後，雞蛋變成灰色或棕色。

壹、蝸牛卵和蝸牛卵的區別

先把土豆洗幹凈，去皮。切之前先把土豆的壹端切成小薄片，這樣切出來的平面就可以穩穩的放在砧板上。下壹步是小心翼翼地慢慢切薯片，兩毫米厚，即使太薄。

註意:慢是關鍵，尤其是新手。用力做，不要猶豫，不然片子會參差不齊。還要註意隨時整理片子，不要破成壹堆，不然很快就麻煩了。

1，用幹生粉和海螺洗凈。新鮮的海螺不容易清洗，外面還有壹層油膩的液體。用海螺拌幹生粉，用水沖幹凈，就好清洗了。往海螺裏倒點香油(或者壹點鹽或者醋)，用水淹沒海螺，讓海螺吐出沙子。放置四個小時，然後用水沖洗海螺。