1,木瓜牛奶燉燕窩。材料:燕窩3-5g,木瓜半個,冰糖適量,牛奶適量。做法:燕窩浸泡,去除雜質和細毛,瀝幹水分備用;木瓜去皮,切成小塊待用。將燕窩放入燉鍋中,倒入純凈水,小火燉15-20分鐘。加入牛奶、木瓜、冰糖,繼續小火燉5分鐘,即可食用。
2、川北雪梨燉燕窩。材料:燕窩半個,雪梨1,川貝少許,冰糖水適量。做法:雪梨洗凈,在柄的下五分之壹處切開,用小