清江魚燜鍋的做法 ?
魚肉切壹厘米左右厚的片。用蔥絲、姜片，料酒，鹽，胡椒粉拌勻，腌制30…60分鐘。
請點擊輸入圖片描述
鍋底放牛油，加熱。
請點擊輸入圖片描述
把腌魚的蔥 、姜和冰糖八角放進鍋裏炒香。
請點擊輸入圖片描述
除了魚香芹之外的蔬菜，都切塊兒。
請點擊輸入圖片描述
添加除了魚和香芹外的蔬菜都下鍋翻炒壹分鐘。
請點擊輸入圖片描述
將香芹的梗都剪成寸斷兒，覆蓋在蔬菜上。
請點擊輸入圖片描述
魚肉碼放在蔬菜上。蓋好鍋蓋，中火悶10-15分鐘。
請點擊輸入圖片描述
準備調醬汁的材料。蠔油，甜面醬，番茄醬，蜂蜜，醬油，雞汁。
請點擊輸入圖片描述
蠔油，甜面醬，番茄醬，蜂蜜，醬油，雞汁，按照對應數量放在壹起，攪拌勻。
請點擊輸入圖片描述
魚，燜10分鐘後，把醬汁均勻塗在魚上面。撒上香芹葉子。蓋蓋子再燜2-3分鐘，就可以吃了。
請點擊輸入圖片描述