1，涼拌白菜

材料:白菜半顆，蝦，木耳，胡蘿蔔切片。調料:鹽、味精、白醋、香油、芥末油、幹辣椒、剁椒、蒜、香菜。

做法:胡蘿蔔切片，蒜末；白菜洗凈，用手掰成小塊；白菜用冷水焯壹下，控水晾幹；把卷心菜放在壹個大碗裏，加入所有的材料，攪拌均勻。

2.山楂餅拌卷心菜