化學成分金橘和金彈的果實和花瓣都含金柑甙，金橘果實所含的維生素C-80%存在於果皮中。
取材此外，同屬植物金柑(韓彥直《橘錄》)(又名圓金柑)，葉較狹小；柑果圓形，果皮薄，瓤囊5～6瓣。亦同等入藥。以上植物的根(金橘根)，葉(金橘葉)、種子(金橘核)亦供藥用，各詳專條。
功用化痰止咳，理氣解郁。主治：肺氣不宣，咳嗽咯痰；肝胃氣滯，胸脅脹痛，飲食減少等。
性味歸經味甘、酸、辛，性微溫。入肺、胃、肝經。
用法蜜漬，糖腌，生食，泡茶或煎湯。
應用舉例1.金橘嚼食，用於咳嗽咯痰，百日咳；肺寒咳嗽，可用拍破，同生姜用沸水浸泡飲服；肺熱咳嗽，用本品同蘿蔔絞汁服。2.單用鮮金橘生食或蜜漬，或與山楂、麥芽煎水服。用於食積氣滯，脘腹痞悶，飲食減少。3.單用蜜漬金橘，或與佛手、代代花用沸水浸泡，加白糖調味服。用於肝郁氣滯，胸脅脹悶或疼痛。