1.在鮑魚上撒上鹽，然後用刷子洗幹凈。2.用小刀將鮑魚肉從殼中取出，去除殼中的內臟，將鮑魚肉前面的嘴切掉，然後用刷子將鮑魚肉清洗幹凈。3.用刀在鮑魚上劃十字刀，切好後放入鮑魚殼中。註意:清洗鮑魚時，要仔細清洗口中的黑腸子和臟東西。

1，周壹早餐:牛奶麥片營養粥，壹個煎蛋，煎餅(南瓜煎餅或其他蔬菜煎餅可根據時令菜肴制作)，外加幾片水蜜桃(可選擇其他水果片)。

2.周二早餐:小米粥、香腸、炸豆腐、蔬菜拼盤(番茄水果柿子椒或其他)，主食可選擇饅頭或小籠包。