電飯煲蒸的話，20分鐘左右就熟了。如果煤氣竈滿火的話，會更快，時間肯定會錯。如果蒸的話，放冷水在抽屜上，煮至少半個小時。喜歡軟的可以蒸壹會。
東北風幹香腸
材料？
步驟
1.腸衣提前浸泡1-2小時，洗凈備用。
2.將豬肉切成1 * 1厘米的丁，加入調味料腌兩小時。
3.準備工作完成，來我們灌腸神器！
4.完成後晾幹3-4天就有彈性了！PS ~:最好在陰涼處通風幹燥，不要在陽光下爆炸。蒸之前用牙簽紮幾個小洞就行了！大火蒸20分鐘降溫，享受美食~
風幹腸是以肉類為原料，經切割、絞成丁，輔以輔料，倒入動物腸衣中，發酵、熟化、幹燥而成的壹種肉制品。它是中國最大的肉制品品種。
風幹腸是中國南方保存食物的壹種獨特方式，不需要用明火烘烤。
風幹的腸衣很容易破，所以要小心處理。填充後，在每壹部分釘上孔，尤其是可以看到縫隙的地方。不要把自己暴露在陽光下。夏天最好不要灌溉，因為氣溫潮濕，不易幹燥，容易變質。
營養成分:
參考數據
風幹香腸_百度百科